In unserer Küche koche ich persönlich für unsere Gäste und den Rest der Familie. Als Küchenmeister lege ich dabei besonderen Wert auf die Qualität der verwendeten Produkte. Fast alle meine Zutaten kaufe ich bei heimischen Erzeugern – all das, was Wald, Feld und Flur gerade zu bieten haben. Die daraus kreierten Gerichte bereite ich nach allen Regeln der Kunst zu. Die Klassiker sind Wildgerichte und saisonale Highlights wie „Gänsebraten“. Alle Gerichte könnt ihr gerne auf unserer großen windgeschützten Terrasse oder in einem unserer Gasträume genießen. Ich wünsche euch einen guten Appetit.